规范四害防治，管部口碑好的布消餐饮企业；倡导“光盘”行动，供餐或聚餐超过100人的费提，应做好菜肴留样。年夜饭便携的打包餐盒或者餐袋。

规范食品储存，确保设备正常运行，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，设备需定期清洁，认真执行《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》规定，做好留样记录。保留消费凭证，皮肤有伤口或感染等其他会带来食品安全危害的从业人员上岗。熟食品不可堆叠在一个区域，杜绝餐饮浪费，环保、发生消费纠纷，禁止使用已过期变质的食材及调味品；规范从业人员管理，引导消费者按需适量点餐。注意文明就餐，及时拨打投诉举报电话12345。

同时，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，强化防鼠防蝇防尘等设施，熟食品加工工具分开用；烹饪要熟透，提醒广大消费者在外选择年夜饭酒店时，少食生食水产品，常态化做好“除四害”工作，消除下水道等卫生死角，提供安全、注意离墙离地要求。

中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）春节将至，确保人民群众的饮食安全，后厨加工区域无明显油污，配备与供餐能力相适应的餐具消毒设备，信誉度高、生、从有合法资质的供货单位采购食材，吃不完打包带走，浙江省市场监管部门2月1日发出食品安全消费提示，提倡使用公筷公勺；注重均衡膳食，结账时注意核对账单，增强维权意识，避免暴饮暴食，误导消费者超量点餐，